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广东汕头
http://www.ezlife.com.cn    2008年01月27日     来源: 简单生活   EzLife

  汕头市位于中国广东省东南部。地理位置为东经116°14’40”至117°19’35”,北纬23°02’33”至23°38’50”。全市总面积2064平方公里,总人口449万人,海岸线长298公里;其中汕头市区面积310平方公里,人口117万人。现辖龙湖、金园、升平、达濠、河浦五个区和南澳县,代管潮阳市、澄海市。

  汕头市是中国五个经济特区之一,中国东南沿海开放港口城市。紧靠香港、澳门、台湾,濒临西太平洋国际黄金航道。1861年汕头市就被正式辟为对外通商口岸,是近代中国沿海最早对外开放的港口城市之一。二十世纪30年代,汕头港口吞吐量居全国第三位,商贸之盛居全国第七位,曾有美、英、法、德、日、俄、荷、比等八个国家在汕头设立领事馆,是中国进出口贸易的重要口岸,中国东南沿海的商品集散地和商贸、金融、信息、交通运输枢纽。创办于1981年11月的汕头经济特区,面积234平方公里,享有国家赋予的改革开放试验权和地方立法权,拥有保税区、高新技术产业开发区、南澳海岛开发试验区三大对外开放重点区域,正在发展成为以科技为先导的外向型、多功能、综合性经济特区。如今的汕头,正日益发挥经济特区和粤东区域中心城市的示范带动辐射作用。

  汕头市是全国著名侨乡。清中叶以后,汕头出国人数居各口岸之最。全市现有旅居海外的华侨华裔216万人,台港澳同胞近80万人。潮汕华侨遍布世界40多个国家和地区,使汕头与世界有着密切的联系交往,具有较强的对外开放意识和市场经济观念。丰富的侨资、外资、民资在汕头经济社会发展中起着积极推动作用。

  位置:北连兴梅,西通广州、南频烟波浩瀚的南海,东接福建,与台湾隔海相望,是我国唯一在市区就能见到内海的城市。

  面积:2131平方公里

  人口:400多万

  行政区划:辖龙湖、金园、升平、达濠、河浦五区及南澳县,并代管潮阳市和澄海市。

  概貌:汕头市是中国五个经济特区之一,中国东南沿海开放港口城市。紧靠香港、澳门、台湾,濒临西太平洋国际黄金航道。汕头市是全国著名侨乡,是中国唯一市区有内海的亚热带滨海城市。

  景观:南澳岛、礐石风景区、中山公园、天坛公园、桃花涧等。

  汕头是一座历史悠久的侨乡,气候宜人,旅游景点众多,这里的风景特色是兼海山之盛、多寺庙景观。汕头与潮州、揭阳、汕尾等几个市构成了著名的潮汕地区,这个区域作为广东三大文化组成块之一(另两个为粤文化和客家文化),有着独特而浓郁的民俗风情。汕头风景迷人、、名胜古迹众多。有石风景区,妈屿岛游览区,北山湾旅游度假区,中山公园,北回归线标志塔,达濠青云岩,潮阳灵山寺,海门莲花峰,仙城半天佛风景区,澄海塔山寺,南澳宋井,雄镇关、总兵府,青澳湾等优美景点,皆是游览佳处。

  最佳旅游时间:除了夏季,其他时间去汕头旅游都是不错的。

  气候

  汕头位于北回归线上,属南亚热带季风海洋性气候,全年温和湿润,阳光充沛。全年平均气温在22℃左右,7月中旬至8月初是全年最热的时节,气温大约在35℃左右;冬季最冷的时候一般也在5℃以上。

  住宿

  汕头的宾馆酒店业十分发达,各种档次的住宿场所遍布全市各地。相对南方的其他几座城市而言,汕头的宾馆房价还是比较便宜的,高档一些的宾馆双标房价格从300元至700元不等;而一些大众化的旅馆就更便宜了,花几十元就可以住到,条件也还是不错的。

  美食

  汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜)。

  潮菜的形成和发展可谓源远流长。唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可以看出,早在唐代时,潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。潮州菜以烹制海鲜见长,从选料到酱碟佐料,都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。鸳鸯膏蟹、生菜龙虾、红炖鱼翅、蚝烙、清炖乌耳鳗、清汤蟹丸是潮菜海鲜类的代表名作。

  潮州菜的另一特点是善于烹制素菜,粗料细做,清淡鲜美,比较有名的有护国菜、马蹄泥、厚茹芥菜、糖烧地瓜等。潮州菜的调味配酱也是一流的,不同的菜式都有专门的酱碟,咸甜酸辣,各有讲究。潮州特产的酱料有南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等,都很有风味,配上一些,能使菜肴更加鲜香。

  牛肉丸鲜香脆嫩,极有弹性,扔在地上可以反弹得很高者为上品。

  鲜蚶体小,壳易脱,肉质鲜甜无比,最好吃的同时喝一小杯红酒,滋味更佳。

  蚝烙以鲜蚝加鸭蛋和薯粉在平底锅中翻煎而成的点心,吃的时候要醮汕头鱼露和辣椒酱,鲜酥无比。

  生菜龙虾此菜是用龙虾、火腿片、番茄、鸡蛋和香菜为原料精心烹制而成的,特点是龙虾形态迫真,色彩鲜艳,肉质鲜美嫩滑。

  娱乐

  潮汕地区有着独特的文化艺术,潮州音乐和潮剧是其中杰出的代表。

  潮州音乐具有鲜明的潮汕地方特色,融合了昆腔、西秦等剧种的音乐,分为锣鼓乐、弦丝乐、细乐、笛套古乐和庙堂音乐,婉转多变,悦耳动听。潮剧为广东四大剧种之一,被称为“南国鲜花”,由宋元南戏演化而来。配曲细腻和谐,唱腔优美。在角色上以小生、小旦、小丑而知名。

  到汕头可以抽空坐坐茶馆,边品功夫茶,边欣赏潮州音乐和潮剧,领略温厚的潮汕风情。

  交通

  航空

  汕头外沙机场位于汕头市区东北方向13公里处。在汕头机场,可以坐机场中巴到市中心,每位10元。

  铁路

  汕头火车站位于汕头市区东端,公交2路、4路、6路、8路、11路、12路的终点站都在火车站前的广场上。

  公路

  汕头--广州(高速直达,约5小时30分)

  汽车总站发车时间:7:35-1:00每小时一班。

  东站发车时间:8:05-1:15每小时一班。

  汕头-深圳

  汽车总站发车时间:6:10-21:00每小时一至二班。

  东站发车时间:6:40-21:30每小时两至三班。

  汕头的公共汽车票价1~2元。出租车的收费有几种,起步价为8元,起步价为7元,3公里后开始跳表,还有起步价9元的。在汕头坐三轮车最方便,还可以讲价。

  提示

  汕头美食物美价廉,有大批优秀的厨师,世界各地多有潮汕美食餐馆,但价格不菲,在汕头则可品尝到物美价廉的正宗潮汕美食。粗料精做的潮汕小吃经济实惠,有爱西干面、新兴牛肉丸等七个中华名小吃品种和潮汕落汤钱等三个广东名小吃品种。

  每年汕头市都举办各种形式的美食节庆活动,其中粤东地区最大规模的潮汕美食节已办八届,专门开辟了汕头美食特色旅游线路。

  

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