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| 户外自制pizza[组图] |
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| http://www.ezlife.com.cn 2006年09月27日 来源:
简单生活 铁骑 游侠 |
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玩户外运动,似乎就图个暴走自虐,风餐露宿,不过对每位驴友来说,经过了一天的攀爬徒步之后,最盼望的还是营地袅袅生起的炊烟。在越来越讲究FB的驴友中,啃干粮已经过时了,户外条件虽不能与家中厨房相比,但只要用心,还是可以吃得心满意足的。而且就算再普通的烹饪,此时吃起来也会是人间珍馐。
自制pizza所需原料:
面粉、酵母粉(前两样也可直接合并成自发粉,效果相同)、番茄酱、香菇、玉米、青椒、西红柿、洋葱、牛肉(或者鸡肉、猪肉、鱼肉等)、干肠(或者培根)、马苏里拉cheese、橄榄油(也可用色拉油代替)。
总计费用:16元左右(主要是cheese的费用高些,22元一块的cheese,我用了一半)
一、和面
取适量面粉(俺是用了2小碗)+酵母粉,用温水(不烫手即可)揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵4个小时左右。大概还需要放些牛奶什么的。
二、pizza料
主要材料有:番茄酱、香菇(切片)、西红柿(切片)、玉米粒、青椒(切丁)、洋葱(切丝)、苏士风干肠(切片)(有培根更好,可是俺只在杂志上目睹过它的风采,超市里面寻不到它的影踪。或者用别的品种的肠也可以,asyouwish)、黑胡椒猪排(切丁)
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2008-04-01 18:41 pm
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游客
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