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玩户外的人有个特殊的称呼--驴友。驴友在户外运动中的食物自然和我们平时所吃的不太相同,那么“驴食” 究竟是怎样的呢?或者你想知道如何才能在户外运动中利用有限的条件制作出美味的“驴食”?马上进入驴食攻略! 白米饭 大米粥 鸡蛋馒头片 鸡蛋饼


香喷喷的白米饭
白米饭的做法
适用范围:水充足、或刚刚富余的环境;燃料补充、或中等剩余;
做饭时长:25分钟左右;
水质要求:清水,无化学污染,煮沸可以饮用即可;
原料:大米、水;
工具:小锅、挡风板、炉头和燃料;
制作步骤:
1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米面铺平,水面超过米面1.5公分左右;
2、大火煮沸,可以加盖,但要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);
3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,加盖,需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出(时长10分钟左右);
4、待水退去后,留下稀稀的米饭时,将火进一步调小,火苗似黄豆大小,加盖,此时切忌再勿开盖(时长8分钟左右);
5、挪动锅,用小火烧烤锅底边缘,解决炉头火小,受热不均的情况,切勿开盖(2分钟左右);
6、关火,将锅防至绝热材料上,切勿直接放于地上,切勿开盖,放置3分钟以上。
友情提示:
由于米质、炉头火力、米量和水量等因素,各阶段用时会有出入,需若干次尝试之后,摸索规律,方可作出软硬适度的香米饭。
利弊:
优点:省火;省水;热量高;解决主食凉吃问题;
缺点:时间较长
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